Погружение в профессию «Официант, бармен»

8 октября 2026 года в банкетном зале учебного корпуса № 2 прошло мероприятие - погружение в профессию «Официант, бармен» для студентов группы 1Оф-9-26.

Экскурсия началась с осмотра профессионального оборудования: ребята детально разобрали устройство автоматической кофемашины, льдогенератора и холодильника для напитков, узнали, для каких задач в работе они нужны и как влияют на качество сервиса. Параллельно студентам показали сервировку стола и разные виды салфеток - как классические полотняные, так и яркие бумажные. 

После теоретической части наступила практическая - мастер-класс по складыванию салфеток. Яркие бумажные салфетки стали главным материалом: под руководством мастера производственного обучения студенты освоили несколько базовых, но эффектных приёмов сервировки, которые добавляют столу элегантности и подчёркивают профессионализм официанта.