Версия для слабовидящих
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Дорога к мастерству

    45027_html_m78760af8.jpg           
С 2016 года в городе Ачинске проходит профессиональная олимпиада для школьников западной группы территорий Красноярского края “Дорога к мастерству” (JuniorSkills).  
Цель проведения олимпиады – создание модели ранней профориентации и основ профессиональной подготовки школьников, формирование экспертного сообщества и системы соревнований по основам профессионального мастерства среди школьников с элементами методики JuniorSkills.
Участники олимпиады демонстрируют практическую подготовку и основы профессиональных умений. 
                   Screenshot_2.png

   DSCN6188.JPG       DSCN6328.JPG

Документы олимпиады 2021 года.

Образец заявки   Скачать
Олимпиадные площадки   Смотреть

Конкурсные задания:
1. Выпечка хлебобулочных изделий для детей с ограниченными возможностями здоровья См.
2. Кондитерское дело   См.
3. Парикмахерское искусство   См.
4. Поварское дело   См.
5. Предпринимательство   См.
6. Хлебопечение   См.
7. Швейное дело для детей с ограниченными возможностями здоровья   См.


2 февраля в лаборатории 2 корпуса Ачинского торгово-экономического техникума проводился мастер-класс для школьников (с ограниченными возможностями здоровья).
Мастер класс проводился для разъяснения школьникам конкурсного задания профессиональной олимпиады «Дорога к мастерству» с элементами методики JniorSkils по компетенции Выпечка хлебобулочных изделий.
Школьники внимательно смотрели как преподаватель Сидорова О.В. проводила формование кренделя Выборгского.
     
В мастер-классе приняли участие школьники следующих учебных заведений:
- МБОУ школа № 16 имени Героя Советского Союза И.А, Лапенкова;
- КГБОУ «Ачинская шола №3»
- МБОУ СОШ № 5

Всего было 7 учеников и их наставники.
Школьники с большим интересом делали ровные жгуты из теста и формовали крендель.
С наставниками школьников проводились уточнения конкурсного задания, обсуждался внешний вид  специалированной  одежды участников для соревнований.

Следующий мастер класс будет проводиться 9 февраля.
Ответственный за площадку и главный эксперт олимпиады  преподаватель Сидорова Ольга Владимировна

Screenshot_1.png     Screenshot_2.png

      
4 февраля в рамках подготовки к участию в профессиональной олимпиаде для школьников ЗГТ Красноярского края "Дорога к мастерству" по компетенции Швейное дело проводился мастер-класс в швейной мастерской второго корпуса. Тема "Изготовление сумки из хлопчатобумажной ткани" . На мастер-классе присутствовали ученики школ города. Была показана поэтапно последовательность пошива сумки.

IMG-1bb10a90119e65de693c20722b6a46f5-V.jpg



7 февраля прошел мастер-класс для школьников в рамках подготовки к профессиональной олимпиаде «Дорога к мастерству» по компетенции Поварское дело. Присутствовали школьники с 11 школ города Ачинска.
На мастер-классе было продемонстрированно приготовление горячей закуски «Сырные палочки с соусом бешамель».
Дата проведения профессиональной олимпиады  17 февраля 2021 года в 15.00. 
Всем участникам желаем победы!
Поварское дело.jpg  Хорошкова.jpg


9 февраля  в лаборатории 2 корпуса Ачинского торгово-экономического техникума проводился мастер-класс для школьников (с ограниченными возможностями здоровья).
Мастер класс проводился для разъяснения школьникам конкурсного задания профессиональной олимпиады «Дорога к мастерству» с элементами методики JniorSkils по компетенции Выпечка хлебобулочных изделий.
В мастер-классе приняли участие дети из школы 3,4.  Всего было 11 учеников и их наставники.
Школьники с большим интересом делали ровные жгуты из теста и формовали крендель.
Наставники с интересом сами приступили к формованию кренделя. Все участники и наставники остались довольны своими успехами при работе с дрожжевым сдобным тестом. 
Следующая встреча предстоит в день соревнований, а именно 16.02.2021 в 15.00, где каждый участник покажет свои умения в формовании изделий и отделке поверхности кренделя помадкой.
Ответственный за площадку и главный эксперт олимпиады  преподаватель Сидорова Ольга Владимировна
20210209_145819.jpg      20210209_150105.jpg



16 февраля в лаборатории 2 корпуса Ачинского торгово-экономического техникума проводился Профессиональная олимпиада «Дорога к мастерству» с элементами соревнований Junior Skils по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» для школьников (с ограниченными возможностями здоровья).
Учащиеся школ должны были осуществить формование 2 штук кренделя Выборгского, выпечь и отделать поверхность сладкой помадкой.
В олимпиаде приняли участие 12 школьников из школ г. Ачинска: №3, №4, №5, №16.
Наставники ожидали своих воспитанников после соревнований, с интересом рассматривали внешний вид выпеченных изделий, высказывали свое мнение в отношении изделий.
Оценку качества изделий осуществляло компетентное жури: представитель работодателя  пекарни «Командор» пекарь Мартыненко Т.В., преподаватели профессионального цикла Кайзер М.А., Сидорова О.В. и мастера производственного обучения Иванова С.Н. и Пастухов К.В.
Жюри оценивали состояние рабочего места конкурсанта, навыки работы с тестом и инвентарем, соблюдение техники безопасности, внешний вид, вкус, цвет и запах кренделей.
Ответственный за площадку и главный эксперт олимпиады  преподаватель профессионального цикла Сидорова Ольга Владимировна
20210216_150333.jpg   20210216_151235.jpg

20210216_160020.jpg   20210216_161304.jpg

16 февраля  стартовала профессиональная олимпиада для школьников «Дорога к мастерству».
В корпусе 1 была организована и проводилась площадка «Предпринимательство».
На суд экспертам было представлено  шесть бизнес-идей. Участники из разных школ города защищали свои бизнес-планы, отвечали на вопросы строгого жури.
Ребята представили интересные бизнес-идеи, такие как: открытие семейного кафе, онлайн-магазина, предложили выращивать микрозелень, открыть каршеринг в г. Ачинске, фотостудию и мастерскую по оклейке автомобилей. 
Мероприятие прошло в спокойной и деловой обстановке.
Результаты соревнований будут объявлены на торжественном закрытии олимпиады «Дорога к мастерству» 31 марта.

3.png  Screenshot_1.png  

                                  Screenshot_3.png

 
17 февраля  в лаборатории 2 корпуса Ачинского торгово-экономического техникума прошла Профессиональная олимпиада для школьников «Дорога к мастерству» (с элементами методики JuniorSkills) по компетенции «Поварское дело». 
Учащиеся школ приготовили горячую закуску «Сырные палочки с соусом «Бешамель».
В олимпиаде приняли участие 15  школьников из школ г. Ачинска: № 5,
№ 4, № 10, № 16, № 12, № 11 № 18, Кадетский корпус, лицей № 1, Мариинская гимназия. Наставники волновались ожидая своих воспитанников, после соревнований, с интересом рассматривали внешний вид приготовленного блюда.
Оценку качества изделий осуществляло компетентное жури: преподаватели Глазкова И.А., Дидиченко И.О., Светцова О.В., мастера производственного обучения Осипова Т.В., Иванова С.Н., Трич Е.А.
Жюри оценивали состояние рабочего места конкурсанта, навыки работы с продуктами  и инвентарем, соблюдение техники безопасности, внешний вид, вкус готового блюда.
Ответственный за площадку и главный эксперт олимпиады  мастер производственного обучения  Хорошкова Ирина Григорьевна.

IMG-92e0f184d8036802a73bb95701f4c85f-V.jpg      IMG-21861de6510ad5448b3f55193882d744-V.jpg      IMG-c38d0aae297f0f0d09bc0bfaf42f1a27-V.jpg



17 февраля в швейной мастерской 2 корпуса Ачинского торгово-экономического техникума прошла Профессиональная олимпиада для школьников с ограниченными возможностями здоровья «Дорога к мастерству» (с элементами методики JuniorSkills) по компетенции «Швейное дело». 
В олимпиаде приняли участие 6  конкурсанток из школ г. Ачинска. Учащиеся выполнили конкурсное задание «Изготовление сумки»
Оценку качества изделий осуществляло компетентные эксперты: индивидуальные предприниматели Боербах Т.В., Домнина Е.С., мастер производственного обучения Шипилова С.А.
Эксперты оценивали состояние рабочего места конкурсанта, навыки работы с оборудованием и инструментами, соблюдение требований охраны труда, качество выполнения операций и готового изделия.

IMG_20210217_100655.jpg    IMG_20210217_100646.jpg

IMG_20210217_105211.jpg    IMG_20210217_105225.jpg


18 февраля прошел мастер - класс по компетенции Парикмахерское искусство, на тему: «Выполнение прически с элементами плетения», студенты техникума показывали примеры оформления прически, технологию плетения из 10 различных видов элементов плетения, в них входили ажурное плетение, рыбий хвост, коса из четырех прядей, французская коса, коса четырехреберная и многое другое.

В мероприятии приняли участие 10 школ города Ачинска: лицей № 1, школа № 12, школа № 16, школа № 18, школа № 3, школа № 5, Кадетский корпус, Каменская школа, школа № 10, Мариинская гимназия, участники с нетерпением ждут олимпиады, которая состоится 3 марта.

FkkVOUg09LI.jpg    qjizhuF-l2U-1.jpg

IMG-48f7d33962a2ff85c49b32417435fcef-V.jpg   IMG-cea6350bcc54a030014a8689bbd112d8-V.jpg   IMG-e99ac026548ff5b0a01f7b7c0565d1b2-V.jpg



25 февраля прошла Профессиональная олимпиада для школьников «Дорога к мастерству» (с элементами методики Junior Skills) по компетенции «Кондитерское дело». Задание конкурсного дня: «Приготовление кекса «Столичного». 
Площадка для олимпиады была организована на базе учебных мастерских. 18 рабочих мест были размещены в двух учебных лабораториях технологического цикла. В олимпиаде приняли участие ребята из Каменской школы, Большесалырской школы, Мариинской гимназии, Кадетского корпуса и школ города Ачинска. Участники продемонстрировали свои умения работать на профессиональном электрооборудовании. От участников требовалось не только приготовить тесто и выпечь кексы, но и украсить их. Здесь все участники проявили, свою фантазию, используя дополнительные ингредиенты, такие как шоколад, свежая ягода и соус. Что высоко оценили независимые эксперты, работавшие на площадке.

IMG-c87f6b09e26a529c52f8e1e55d62674e-V.jpg    IMG-fdad5fa0a92ef42da2aad7503e22e621-V.jpg   

IMG_20210225_162909_resized_20210225_060034154.jpg    IMG_20210225_162722_resized_20210225_060033440.jpg



3 марта в  техникуме на базе второго корпуса, в парикмахерской – мастерской прошла профессиональная олимпиада для школьников «Дорога к мастерству», по компетенции «Парикмахерское искусство», в которой приняли участие 10 школ  города. Участники выполняли прическу, с применением элементов плетения. Данный конкурс проходит ежегодно, ребята всегда с большим нетерпением и желанием принимают участие в данной компетенции. В этом году в первые, принял участие юноша из Ачинского кадетского корпуса. Участвовать в олимпиаде может каждый желающий, обладающий чувством вкуса, фантазии и творческими способностями.

FfDEHfgL24M.jpg   IMG-20210303-WA0002.jpg   m3WowTl7EcU.jpg 

 UThkTo4fQfI.jpg         McWArufQsU8.jpg

4 марта прошел мастер-класс для школьников, желающих принять участие в профессиональной олимпиаде «Дорога к мастерству» по компетенции Хлебопечение. Мероприятие с интересом провел преподаватель Шиверская О.Ю., задание олимпиады включает формование кренделя «Юбилейного» массой 0,3 кг и сдобной плетенки массой 0,3 кг, используя предварительно замешанное и выброженное дрожжевое тесто.  Будущие участники следили за каждым шагом в работе, задавали вопросы. Будем рады видеть всех желающих поучаствовать в олимпиаде по хлебопечению 11 марта 2021 года с предварительной подачей заявки от общеобразовательного учреждения. Желаем удачи в конкурсе!!!

IMG-b8f0a7fab4437f4beb0ad10cefc1f4f8-V.jpg   IMG-03be7b3ee82de67cb97c9e6f59527357-V.jpg


22 марта  воспитанники детского сада № 37, вместе с мастерами производственного обучения Ивановой Светланой Николаевной и Хорошковой Ириной Григорьевной, отправились в удивительный мир профессии «Повар, кондитер». Ребятам провели экскурсию по нашей современной лаборатории «Учебно-кулинарного цеха».
Многие мальчики и девочки постоянно крутятся на кухне, стараясь помочь родителям в приготовлении блюд, булочек, пиццы. Именно для таких любопытных поварят мы провели мастер-класс по приготовлению печенья. Они почувствовали себя настоящими шеф-поварами, кондитерами  приготовив  печенье своими руками, которое им показалось намного вкуснее.
Во время приготовления печенья мы развлекали юных кулинаров интересным рассказом о профессии «Повар, кондитер».
В конце мероприятия ребята пили вкусный чай с приготовленным печеньем.
Все в восторге и довольны!

20210302_100434.jpg    IMG_5706.JPG    20210302_102422.jpg

20210319_100049.jpg    IMG_5707.JPG


В лаборатории 2 корпуса «Ачинского торгово-экономического техникума» мастерами производственного обучения Ивановой С.Н., Осиповой Т.В., Хорошковой И.Г., Трич Е.А. проводится УПРМ: приготовление песочного кольца и блинов с начинкой, приготовление вареников с капустой, картофелем и пельмени с мясом.  
В приготовлении этих изделий принимают участие студенты техникума: Игнатовская Мария, Прикатов Сергей, Баярина Мария, Воликова Виктория, Матвеева Ангелина. Ребята будущие специалисты и в этой работе они оттачивают свои навыки и умения, что очень им поможет в профессии.

20210325_081700.jpg    20210325_081607.jpg    20210325_081111.jpg


25 марта состоялось торжественное закрытие VI Профессиональной олимпиады  для школьников ЗГТ Красноярского края «Дорога к мастерству»  (с элементами методики JuniorSkills)

IMG-802cbc3f6fe097362467bee23562ef2c-V.jpg   IMG-f3bab252558ff48b9a3a8af2b6e3f8f2-V.jpg

zvvNns4QjQE.jpg

Объявлены призеры и победители Олимпиады: 

Компетенция Предпринимательство 

 ФИО участника  Учебное заведение  Место 
Гарковская Екатерина Алексеевна 
Худякова Полина Викторовна
МБОУ «СШ № 11»   3   
Васильева Виктория Алексеевна 
Фокина Анастасия Евгеньевна
МБОУ «Школа № 16 имени героя Советског Союза  И.А. Лапенкова»   2
Москайкин Евгений Олегович 
Сичинава Вадим Важикович
МБОУ «Школа № 12»   1

Компетенция Кондитерское дело 

 ФИО участника  Учебное заведение  Место 
Кузьмина Алина Олеговна МАОУ «Школа № 3 с углубленным изучением математики»   3
Солохина Анна Алексеевна КГБОУ «Ачинская Мариинская женская гимназия»   2
Меньшиков Егор Александрович КГБОУ «Ачинский кадетский корпус имени Героя Советского Союза Г.Г. Голубева»»   1

Компетенция Парикмахерское искусство  
  
 ФИО участника       Учебное заведение  Место 
Мещерякова Надежда Олеговна МБОУ «Школа № 12»    3
Филиппова Лика Денисовна МОУ «Лицей № 1»    3
Зачиняева Диана Викторовна МАОУ «Школа № 3 с углубленным изучением математики»    2
Влацкая Ульяна Павловна МБОУ «СШ № 18»    1

Компетенция Швейное дело

  ФИО участника        Учебное заведение  Место 
Кругляк Елизавета Денисовна МБОУ СОШ 5    3
Иванцова Евгения Васильевна МБОУ «Школа № 12»    2
Трифонова Ольга Александровна КГБОУ «Ачинская школа №3»    1

Компетенция Поварское дело 

 ФИО участника     Учебное заведение  Место 
Погорелова Ангелина Сергеевна МБОУ «Средняя школа № 4»    3
Вавилова Диана Владимировна МБОУ «СШ № 18»    3
Наливайко Евгений Иванович МБОУ «Школа № 12»    2
Гуменюк Надежда Владимировна МБОУ «ОШ № 10»    1

Компетенция Выпечка хлебобулочных изделий 

  ФИО участника      Учебное заведение  Место   
Шумченя Екатерина Сергеевна КГБОУ «Ачинская школа №3»    3
Суворова Алина Сергеевна МБОУ СОШ 5    3
Подаличенко Светлана Викторовна МБОУ «Средняя школа № 4»    2
Долгих Екатерина Денисовна МБОУ «Школа № 16 имени героя Советского Союза И.А. Лапенкова»    1

Компетенция Хлебопечение
  
 ФИО участника       Учебное заведение     Место   
Березовская София Александровна МОУ «Лицей №1»    3
Сергеева Александра Алексеевна МБОУ «СШ № 18»    2
Гришаева Юлия Сергеевна МБОУ «СШ № 4»    1

IMG-30540f191c2f9006034ab20d5435e91c-V.jpg   IMG-c6f7d6d6e728f0eea4b4e6f535159737-V.jpg   

XW93zc_utWo.jpg   IMG-d42ceb078bfe7482a101dbea5c1281cc-V.jpg


Ежегодно в проведении олимпиады оказывают поддержку социальные партнеры техникума и спонсоры по компетенциям:   
 

1. Предпринимательство 
- Паутова Ольга Юрьевна, директор магазина "Гном" 
2. Кондитерское дело 
– Филичева Екатерина Александровна, ООО «Прогресс Фабрика»  управляющая Столовая «Съем слона» 
- Трич Елена Анатольевна, мастер производственного обучения 
3. Парикмахерское искусство  
- Князева Кристина Владимировна, салон - красоты «Отражение» 
- Полатовская Юлия Сергеевна, мастер производственного обучения 
4. Швейное дело 
-  Шипилова Светлана Александровна, мастер производственного обучения, ателье «Светелка» 
- Боербах Татьяна Владимировна, ИП  ателье «Дефиле» 
- Толстых Наталья Евгеньевна, ИП ателье «Белошвейка» 
5. Поварское дело 
- Никитин Сергей Николаевич, председатель Ачинского городского Совета депутатов. 
- Бородкин Евгений Валерьевич, заместитель председателя Совета депутатов 
Ачинского городского совета 
6. Хлебопечение 
– Мальцева Надежда Михайловна, директор ООО «Контур» 
7. Выпечка хлебобулочных изделий 
- Тарутина Юлия Анатольевна, ИП кондитерский цех «Лакомка»