Образовательные программы
Коммерция (по отраслям)
Форма обучения очная Сроки обучения 1 год 10 мес. / 2 года 10 мес. Уровень образования Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) Код специальности, направления подготовки 38.02.04 Описание образовательной программы
Менеджер по продажам готовится к следующим видам деятельности:
-
Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью.
-
Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности.
-
Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров.
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (Продавец).
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
-
товары, производимые и/или реализуемые в производственных, обслуживающих организациях;
-
услуги, оказываемые сервисными организациями;
-
первичные трудовые коллективы.
Аннотации к рабочим программам дисциплин Annotazii_38.02.04.pdf
Операционная деятельность в логистике
Форма обучения очная Сроки обучения 2 года 10 мес. Уровень образования Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) Код специальности, направления подготовки 38.02.03 Описание образовательной программы
Операционный логист готовится к следующим видам деятельности:
-
Планирование и организация логистического процесса в организациях (в подразделениях) различных сфер деятельности.
-
Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении.
-
Оптимизация ресурсов организации (подразделения), связанных с управлением материальными и нематериальными потоками.
- Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операций.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
-
материальные (товарные, финансовые, кадровые) потоки и ресурсы;
-
нематериальные (информационные, временные, сервисные) потоки и ресурсы;
-
системы товародвижения;
-
производственные и сбытовые системы;
-
системы информационного обеспечения производственных, снабженческих, распределительных, транспортных и технологических процессов.
Аннотации к рабочим программам дисциплин Annotazii_38.02.03.pdf
Организация обслуживания в общественном питании
Форма обучения очная Сроки обучения 3 года 10 мес. Уровень образования Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) Код специальности, направления подготовки 43.02.01 Описание образовательной программы
Менеджер готовится к следующим видам деятельности:
-
Организация питания в организациях общественного питания.
-
Организация обслуживания в организациях общественного питания.
-
Маркетинговая деятельность в организациях общественного питания.
-
Контроль качества продукции и услуг общественного питания.
-
Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (Официант, Бармен).
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
-
услуги организаций общественного питания;
-
процессы, обеспечивающие предоставление услуг организаций общественного питания;
-
продукция общественного питания;
-
первичные трудовые коллективы.
Аннотации к рабочим программам дисциплин Annotazii_43.02.01.pdf
Повар, кондитер
Форма обучения очная Сроки обучения 3 года 10 мес. Уровень образования Среднее профессиональное образование (программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих) Код специальности, направления подготовки 43.01.09 Описание образовательной программы
Обучающийся по профессии Повар, кондитер готовится к следующим видам деятельности:
-
Приготовление блюд из овощей и грибов.
-
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста.
-
Приготовление супов и соусов.
-
Приготовление блюд из рыбы.
-
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы.
-
Приготовление холодных блюд и закусок.
-
Приготовление сладких блюд и напитков.
- Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
-
основное и дополнительное сырье для приготовления кулинарных блюд, хлебобулочных и кондитерских мучных изделий;
-
технологическое оборудование пищевого и кондитерского производства;
-
посуда и инвентарь;
-
процессы и операции приготовления продукции питания.
Аннотации к рабочим программам дисциплин Annotazii_19.01.17.pdf
Право и организация социального обеспечения
Форма обучения очная / заочная Сроки обучения 1 год 10 мес. / 2 года 10 мес. Уровень образования Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) Код специальности, направления подготовки 40.02.01 Описание образовательной программы
Юрист готовится к следующим видам деятельности:
-
Обеспечение реализации прав граждан в сфере пенсионного обеспечения и социальной защиты.
- Организационное обеспечение деятельности учреждений социальной защиты населения и органов Пенсионного фонда Российской Федерации.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
-
документы правового характера;
-
базы данных получателей пенсий, пособий и мер социальной поддержки отдельных категорий граждан и семей, состоящих на учете;
-
пенсии, пособия, компенсации и другие выплаты, отнесенные к компетенциям органов и учреждений социальной защиты населения, а также органов Пенсионного фонда Российской Федерации;
-
государственные и муниципальные услуги отдельным лицам, семьям и категориям граждан, нуждающимся в социальной поддержке и защите.
Аннотации к рабочим программам дисциплин Annotazii_40.02.01.pdf
Технология продукции общественного питания
Форма обучения очная / заочная Сроки обучения 2 года 10 мес. / 3 года 10 мес. Уровень образования Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) Код специальности, направления подготовки 19.02.10 Описание образовательной программы
Техник-технолог готовится к следующим видам деятельности:
-
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции.
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции.
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции.
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов.
-
Организация работы структурного подразделения.
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (Повар, Бармен).
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
-
различные виды продуктов и сырья, полуфабрикаты промышленной выработки, в том числе высокой степени готовности;
-
технологические процессы приготовления сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из различного вида сырья и полуфабрикатов промышленной выработки, в том числе высокой степени готовности;
-
процессы управления различными участками производства продукции общественного питания;
-
первичные трудовые коллективы организаций общественного питания.
Аннотации к рабочим программам дисциплин Annotazii_19.02.10.pdf
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Форма обучения очная Сроки обучения 3 года 10 мес. Уровень образования Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) Код специальности, направления подготовки 19.02.03 Описание образовательной программы
Техник-технолог готовится к следующим видам деятельности:
-
Приемка, хранение и подготовка сырья к переработке.
-
Производство хлеба и хлебобулочных изделий.
-
Производство кондитерских изделий.
-
Производство макаронных изделий.
-
Организация работы структурного подразделения.
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (Пекарь, Кондитер).
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
-
сырье, основные и вспомогательные материалы, применяемые для производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий;
-
полуфабрикаты;
-
готовая продукция хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий;
-
технологические процессы производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий;
-
оборудование для производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий;
-
процессы организации и управления производством хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий;
-
первичные трудовые коллективы.
Аннотации к рабочим программам дисциплин Annotazii_19.02.03.pdf
Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
Форма обучения очная / заочная Сроки обучения 1 год 10 мес. / 2 года 10 мес. Уровень образования Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) Код специальности, направления подготовки 38.02.01 Описание образовательной программы Бухгалтер готовится к следующим видам деятельности:
-
Документирование хозяйственных операций и ведение бухгалтерского учета имущества организации.
-
Ведение бухгалтерского учета источников формирования имущества, выполнение работ по инвентаризации имущества и финансовых обязательств организации.
-
Проведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами.
-
Составление и использование бухгалтерской отчетности.
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (Кассир).
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
-
имущество и обязательства организации;
-
хозяйственные операции;
-
финансово-хозяйственная информация;
-
налоговая информация;
-
бухгалтерская отчетность;
-
первичные трудовые коллективы.
Аннотации к рабочим программам дисциплин Annotazii_38.02.01.pdf
Коммерция (по отраслям)
| Форма обучения | очная |
| Сроки обучения | 1 год 10 мес. / 2 года 10 мес. |
| Уровень образования | Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) |
| Код специальности, направления подготовки | 38.02.04 |
| Описание образовательной программы | Менеджер по продажам готовится к следующим видам деятельности:
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
|
| Аннотации к рабочим программам дисциплин | Annotazii_38.02.04.pdf |
Операционная деятельность в логистике
| Форма обучения | очная |
| Сроки обучения | 2 года 10 мес. |
| Уровень образования | Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) |
| Код специальности, направления подготовки | 38.02.03 |
| Описание образовательной программы | Операционный логист готовится к следующим видам деятельности:
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
|
| Аннотации к рабочим программам дисциплин | Annotazii_38.02.03.pdf |
Организация обслуживания в общественном питании
| Форма обучения | очная |
| Сроки обучения | 3 года 10 мес. |
| Уровень образования | Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) |
| Код специальности, направления подготовки | 43.02.01 |
| Описание образовательной программы | Менеджер готовится к следующим видам деятельности:
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
|
| Аннотации к рабочим программам дисциплин | Annotazii_43.02.01.pdf |
Повар, кондитер
| Форма обучения | очная |
| Сроки обучения | 3 года 10 мес. |
| Уровень образования | Среднее профессиональное образование (программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих) |
| Код специальности, направления подготовки | 43.01.09 |
| Описание образовательной программы | Обучающийся по профессии Повар, кондитер готовится к следующим видам деятельности:
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
|
| Аннотации к рабочим программам дисциплин | Annotazii_19.01.17.pdf |
Право и организация социального обеспечения
| Форма обучения | очная / заочная |
| Сроки обучения | 1 год 10 мес. / 2 года 10 мес. |
| Уровень образования | Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) |
| Код специальности, направления подготовки | 40.02.01 |
| Описание образовательной программы | Юрист готовится к следующим видам деятельности:
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
|
| Аннотации к рабочим программам дисциплин | Annotazii_40.02.01.pdf |
Технология продукции общественного питания
| Форма обучения | очная / заочная |
| Сроки обучения | 2 года 10 мес. / 3 года 10 мес. |
| Уровень образования | Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) |
| Код специальности, направления подготовки | 19.02.10 |
| Описание образовательной программы | Техник-технолог готовится к следующим видам деятельности:
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
|
| Аннотации к рабочим программам дисциплин | Annotazii_19.02.10.pdf |
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
| Форма обучения | очная |
| Сроки обучения | 3 года 10 мес. |
| Уровень образования | Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) |
| Код специальности, направления подготовки | 19.02.03 |
| Описание образовательной программы | Техник-технолог готовится к следующим видам деятельности:
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
|
| Аннотации к рабочим программам дисциплин | Annotazii_19.02.03.pdf |
Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
| Форма обучения | очная / заочная |
| Сроки обучения | 1 год 10 мес. / 2 года 10 мес. |
| Уровень образования | Среднее профессиональное образование (программа подготовки специалистов среднего звена) |
| Код специальности, направления подготовки | 38.02.01 |
| Описание образовательной программы | Бухгалтер готовится к следующим видам деятельности:
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
|
| Аннотации к рабочим программам дисциплин | Annotazii_38.02.01.pdf |
