Версия для слабовидящих
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Пекарь Сибири. Гран-при!

Пекарь Сибири. Гран-при!
30 марта в МВЦ «Сибирь» проходили соревнования молодежных команд ПЕКАРЕЙ.
В соревнованиях принимали участие 6 команд из городов: Улан-Удэ, Красноярска, Омска, Томска и Ачинска.


Изделия изготавливались на тему «Туризм».

Команды должны были выполнить конкурсное задание:

1. Национальные хлеба (2 вида хлеба пшеничный и ржаной)

2.Сдобная выпечка (3 вида массой 300 грамм и от 60 до 100 грамм с начинкой и без начинки)

3.Декоративная выпечка (выпечка изделий имеющие вид как высокохудожественный из теста на основе патоки и соленого «мертвого теста».

Состав команды:

1.  Кебикова Александра Сергеевна гр. 2ТТх-9-16

2.  Шаталова Анна Викторовна гр. 4ТТх-9-14

3.  Пастухов Константин Вячеславович гр. 2ТТх-9-16 – менеджер команды

Композицию необходимо было участникам представить во время защиты своих изделий.

Членами жюри были технологи, зав. производством ведущих хлебопекарных предприятий красноярского края, председатель - международный эксперт WorldSkills в компетенции «Хлебопечение» Фалина Н.А.

Команда техникума получила наивысшую награду: кубок гран-при.

Поздравляем!

Пекарь 2018 г..jpg